黃浩鈞（Howie）現職金百加集團總經理，父輩由一杯港式奶茶做起，成就現時的龐大飲食版圖；來到第二代，他的生意之道又會如何走下去？
【回顧】黃家和：一杯奶茶的無邊想像
「做生意永遠都要創新，以前的一套成功，不代表未來亦會成功。」創新一直埋在Howie的生意之道之中。他認為，做生意須要不斷在市場上變化創新，尋找新機遇，不要將思維放在一個盒子，「放開個人，想到新東西要肯嘗試，不能只想不做。」
例如在發展B2C的一塊上，金百加由一開始的批發生意，開始發展一些產品，所說的固然是大排檔等品牌。而黃浩鈞則銳意把B2C帶上一層樓，研發即飲茶飲，雖說現時市面亦有包裝奶茶，但味道始終和水吧伙記即席沖製的味道有所不同，黃浩鈞於是著力研發，把港式茶餐廳的正宗風味，封存到瓶子之中，直接推廣到大眾消費者面前。
為了打造品牌，集團亦有開設專門店，香港之外，在韓國亦有分店，讓品牌立足海外市場，令港式奶茶的風味和文化可讓全球人享受；他的雄心亦不僅限於東亞：「未來在東南亞、歐洲、北美都有很多機遇，只待我們何時準備好去開拓。」
生意之外 亦談貢獻
金百加集團旗下除了金茶王、大排檔等飲品品牌外，亦包括點點綠健康食品品牌，Howie在既有的基礎上，亦加入新元素，讓品牌貼近市場，並加強品牌和消費者的互動。「我們希望全港市民食得健康，除了傳統實體門店，在電商方面亦作了不少發展；例如在網上購物方面增加服務，譬如以往只送乾貨，現在亦可送冰鮮食品。
產品以外，品牌亦加入教育性資訊，教導大家如何實踐健康生活，如何幫助生態和地球，希望令大家知道品牌在香港社會亦會作出貢獻，幫助大家、幫助地球，一起互動，共創未來。」
「保守的話就不應做生意」
在外人眼中，黃浩鈞或許是個「贏在起跑線」的人，接手由父輩建立的事業，人生路上可能少了一種煩惱，不過他並未因此而停下腳步，反而處處思考創新方向，為集團帶來價值；對他而言，「進取」永遠是應取之道。
「做生意而言，『保守』其實不適宜做生意。做生意永遠都是求變化、求進步、自強，做生意的人永遠要向自己、向周圍環境學習，要主動掌握市場，要自己力爭；保守的性格只會令人退步，未來的生意路只會越來越難。」
