據香港有機資源中心於2021年的市場調查指，有接近七成半的本港市民在一年之間購買有機食品至少一次，有機產品市場全年總消費金額亦高達77億元。惟調查同時指出，雖然購買有機產品的顧客數量按年上升，惟受疫情影響，導致經濟低微，市民每次購買有機食品的開支有所減少。
點點綠為香港首創大型有機健康食品專門店，植根香港超過22年，旗下產品多達450多種。執行董事卓鳳婷有見疫情消退，以至人口老化趨勢逼在眉睫，在有機食品市場競爭越趨激烈之際，認為業者需進一步拉近有機產品和普通產品的價格差距，以至為社會各界灌輸健康飲食等概念，顧及不同持份者所需，方能帶領社會各階層，真正邁向永續社會。
因應時勢推出營養補充劑 即食產品或成市場嶄新商機
就香港人口調查數據，在未來五至十年內，香港超過60歲的人口數量，將會大幅飆升至250萬至300萬，佔整體人口三分之一。大眾對於健康飲食關注度提升，四處謀求保養之道；點點綠亦因應形勢，推出不少營養補充品。卓小姐說：「公司將推出益生菌等營養補充劑產品，關顧用家的大腦、關節等身體部分。我們亦會加強研發新系列，迎合人口成熟化的趨勢。」
過去兩年，港府接二連三推行禁堂食令，亦讓市場催生更多方便烹調的即食產品。卓小姐認為即食產品市場方興未艾。「疫情下很多人回家煮食，時間所限，他們很多時都會購買即食餸菜包回家烹調，只需簡單加熱後，便能立即享用。疫情後出現很多加工廠，隨著食品科技的發達，即食產品市場確實方興未艾。」
因應港人品味及相應時節，點點綠推出多款湯品，如菜乾陳腎豬骨湯、鮮土伏苓牛大力豬腱湯、鮮牛蒡扁豆茶樹菇素湯，「我們的湯品價格相宜，希望為港人提供在價格及時間付出上均負擔得起的保健湯品。」
綜觀市場價格，有機食品與一般食品的價格差距約四成至一倍不等，高昂的價格，導致不少市民因而對有機食品退卻。然則越來越多有機食品行業的業者湧入，食品科技技術越趨成熟之際，卓小姐相信，有機食品和一般食品的價格將進一步縮細。
「有機食品和一般食品的價格將進一步縮細。」
點點綠執行董事卓鳳婷
有機健康食品先鋒 採對流效應吸引年輕消費者
港人認識點點綠，大多都是從其位於鐵路站沿線的零售店或大型超級市場，看見其產品身影。品牌成立多年，積極於人流旺盛的地區設立線下零售點，卓小姐透露直至現時為止，品牌已在地鐵沿線零售店開設20多間專門店，同時亦進駐 city’super、Aeon、一田百貨等多個大型超級市場，設立30多個展銷攤位。
顧及不同族群的消費習慣，除了維持原有的線下營銷推廣外，點點綠更架設了線上自家網購平台，讓客人可以一覽所有點點綠產品。品牌同時亦進駐各大網購平台，如HKTVMall、士多、輪住買、淘寶天貓等。
線上線下的廣泛足跡，可見點點綠的營銷步伐進取。然而品牌在營銷手法上不流於硬性推廣，更為著重透過線上互動，與顧客建立情感聯繫。卓小姐解釋道：「我們在 YouTube 刊登很多煮食影片，加上旁白及字幕，教授顧客烹調我們的產品。同時我們亦會在 Facebook、Instagram等自家平台上刊登食譜，拉近與顧客的距離。線上的推廣，連帶線下直營店的營銷，兩者產生對流效應，自不然能提升品牌知名度及銷售額。」
從綠色飲食開始 建立永續未來
坊間以販售健康有機食品見稱的零售店層出不窮，當中大多均以「永續生活」為招徠口號。在一間老字號健康食品企業看來，何謂永續？卓小姐回答道：「我覺得永續是兩方面，對生意來說，固然需要永續發展。我們做有機食品之餘，同時需顧及社會發展方向。我們一向的產品，由水果、蔬菜到五穀雜糧，都是為大眾提供優質產品。更為可喜的是，近年越來越多植物肉和植物奶產品的出現，令到大眾有更多選擇。所以我覺得產品多元化，照顧了不同社會的群體，令社會不同族群的生活環境更加舒適。我們做的教育工作，便是為社會灌輸永續概念。」
