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Friday, March 1, 2024
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先進系統紓緩餐飲人手短缺問題 - 專訪 Max Global Technology Limited(Quick Time System)項目經理鍾智揚先生Simpson Chung

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餐飲業面對人手不足及流失率高企的難題,餐飲POS系統及應用程式就可大大緩解這些問題。Quick Time System專營一站式餐飲管理方案,其系統提供取飛輪候﹑手機單點餐﹑電子餐牌等功能,連同教學及售後服務,構成整套完善方案,為餐飲業帶來一劑解藥。

POS系統及「VGather」功能多元

Quick Time System為客戶制定最合適的方案,與客戶一同進步。「公司宗旨是『We care about your business』(我們關心你的業務),因應客戶需求提供餐飲管理方案,更與時並進,與「VGather」餐飲手機應用程式合作,直接接通餐廳現場的POS系統。」

Quick Time System項目經理鍾智揚先生(Simpson)指公司力求創新,不遺餘力地開發新產品和功能,例如增添支付寶等電子支付方式﹑融入自助單點餐程式等。VGather餐飲應用程式是他們的誠意之作,食客可在到達餐廳前使用程式遠端取飛輪候,預先點餐以節省時間,亦可作堂食自助點餐或使用電子優惠券。程式更連接會員及積分獎賞系統,可增加顧客忠誠度,為餐廳再作推廣。

「飲食業應用系統第一以快為準,第二方便易用,想想餐廳人流在某些時段內轉得非常急,早午晚市隨時可來數批客人,系統必須夠穩定及易上手。」POS系統及VGather加快餐廳的運作流程及效率,有效減輕員工的工作量,餐廳亦可招聘較少人手,進一步降低成本。Quick Time System的系統界面清晰簡明,設計師從用戶角度出發,服務員一看一學即能熟習POS系統的操作,食客亦能在初次使用VGather時,旋即依照指示點選其心水食物。

軟件﹑硬件﹑服務缺一不可

每個行業都有它的學問,一頓飯也殊不簡單。Simpson 表示,同事的餐飲業知識及經驗豐富,因而能設計出最人性化及真正切合行業所需的系統。「例如凍飲加3元,白飯轉意粉,這些功能幾乎每間餐廳都用得著。我們不但要對餐飲業有一定認識,更要熟讀每一位客戶的餐牌,為他們設想系統中的每一項細節。」另外,Quick Time System亦會做好內部測試,時刻跟進售後服務,做足保安措施,監察客戶系統有否出現異常,定期備份資料。

除了軟件,Quick Time System對硬件及服務亦頗有要求。廚房油煙大,怎樣的印單機才是最耐用的?而即使印單機故障,餐廳也可馬上將訂單轉駁至另一部印單機。Quick Time System的維修團隊也會盡快到現場維修,將影響減至最低。

持續改善系統功能

衣食住行,食的地位毋庸置疑,對被稱作美食天堂的香港而言更是。Simpson認為香港市場對餐飲POS系統及手機應用程式的需求一直存在,發展潛力甚大。未來, Quick Time System將繼續強化POS業務,提升系統功能,引入日新月異的最新科技,期盼推廣系統至歐美及東南亞市場。另外,亦會邀請及留住人才,投放更多資源於連接自助單點餐手機程式VGather,尋求更多合作伙伴。

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