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Thursday, September 28, 2023
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【Cover Story】老字號跨越半世紀的執著與革新 為可持續經營目標奮鬥

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室內設計行業新星 明星效應結合貼心服務贏得客戶信任

https://youtu.be/90DQ5J-Tj4o 室內設計是一門融合藝術、科技和功能性的綜合領域,在現代生活中扮演著至關重要的角色。隨著社會水平上升,大眾對室內空間設計和裝飾的要求越來越高,同時亦加劇了此行業的競爭。 儘管室內設計市場競爭激烈,近年Tim Design卻成功嶄露頭角;除了依靠專業可靠的服務外,還有賴出色的市場推廣策略。Tim Design請來兩位藝人擔任代言人,而創辦人Tim Ho亦參與過不少電視節目,更化身YouTuber,在網上向公眾分享行內資訊,透過明星效應令公司的知名度急劇提升。 訪問重溫︰室內設計+玄學命理完美融合 逆境翻身成室內設計界電視紅人 從素人到公眾人物 談到起初參與電視節目的原因,Tim笑說是破斧沉舟之舉︰「2019年,當時還未自立門戶,事業正值低潮,碰巧有機會拍攝《安樂蝸》,我覺得這是一個機會,於是就硬著頭皮參與了。」節目播出後反應正面,也為他帶來了更多拍攝機會。與此同時,他開設YouTube頻道,不時分享已完成的設計項目過程,更會邀請兩位代言人一同合作拍攝,公司逐漸吸引及累積了一群忠實觀眾,業務也開始蓬勃發展。 Tim頻頻在螢幕上亮相,成為了半個公眾人物,同時也受到了一些負面評價,他坦言過程不好受。「看到帖文有一千個『嬲嬲』,當時真的很難過,更會擔心自己的一舉一動惹來抨擊。可是現在心態轉變了,我明白總會有人不喜歡自己,最重要是做好自己。」 了解客戶需要 從細節上提升貼心程度 無論是參與電視節目還是製作YouTube影片,都不過是市場推廣策略,而說到底公司核心價值仍然在於提供優質的服務。「室內設計服務的關鍵是了解客戶的需要,甚至需要了解他們的生活習慣,從而提供到適合的設計。」他指出,大部份客戶都面對家中雜物過多的問題,而使用入牆櫃和油壓地台床能有效增加收納空間,改善空間不足的情況。他補充說︰「香港房屋普遍室內空間少,因此設計宜以實用性為主,相反奢華的設計則不太適合。」 Tim Design致力在不同細節上提供貼心服務,例如會協助客戶訂購家俱﹑替客戶提取電器。「對同行來說,他們會覺得這些只是可有可無的小事,但為了讓客戶有一個良好的服務體驗,我們一定會做。」 亦客亦友 客戶信任推動公司精益求精 Tim Design處理過無數項目,包括名人住所和豪華別墅,然而問及Tim近來最深刻的個案,他卻分享了一個規模較小但意義非凡的項目。「有位客人在進行單位裝修期間旅行兩個月,但是他完全信任我們的能力,整個過程只透過通訊程式進行溝通。客人回港後立即驗收了裝修成果,並對我們的工作感到非常滿意。」Tim對客戶對公司的信任感到非常感激,這份信任也激勵他在工作上精益求精。 Tim與客戶的關係不僅僅是商業上的合作,更像是朋友之間的互動。許多客戶通過網絡或電視認識Tim,瞭解他的性格和喜好,因此當他們來到Tim...

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「創業難,守業更難」似乎是老掉牙的一句說話,但對於經營已經有60年的企業而言,無疑是需要銘記於心的道理;時代不是一成不變,有時風雨來襲,情況急變,一成不變代表原地踏步,只會被時代遺下,相反管理層更加是要處變不驚,運用累積多年的資源和經驗,帶領企業繼續航行,老字號方可達到可持續經營。


老字號不代表一成不變。南順集團始創於30年代,及後在1961年在香港開展業務,紮根香港逾六十載,可謂名副其實的老字號。老字號一直穩中求變,集團董事總經理黃祖暉James Wong表示,南順一直與時並進,不論在設備技術,市場策劃,還是經營模式上,都追求與時代接軌,形成60年老字號的生意之道。

多年來,南順一直專注製造和分銷食油、麵粉及家居護理產品,在中國深圳蛇口、廣州、四川、江蘇和山東等地皆設有工廠。旗下品牌「刀嘜」、「紅燈」、「斧頭牌」、「勞工牌」、「金像牌」和「美玫牌」家傳戶曉,深受廣大市民愛戴。

堅守原則 重視產品質素

穩中求變,穩是其中的關鍵。

在穩固的基礎上追求突破,如在磐石上建房子,堅固紮實,而南順的核心文化正是其根基所在︰「我們的公司文化可總結為『QIBP』四個字母,即Quanlity(品質)﹑Innovation(創新)﹑Branding(品牌)和People(人才)。意思是指我們希望以創新思維持續製造並且開發高品質的產品,以建立良好品牌形象。同時,我們亦會不斷培訓人才,令公司能持續發展下去。」

營銷手法和品牌形象皆可變,唯獨產品質素必須保持水準,「產品必須貨真價實,要發揮出應有功效,例如洗潔精要清洗潔淨,花生油則追求香而不膩。」而好品質離不開嚴謹的工序和精密的操作,黃祖暉以麵粉產品為例︰「我們的『粉路』比較長,有40多個步驟,務求磨出來的麵粉特別幼細,製作出來的麵包特別香滑。」


60年光陰彈指而過,社會文化和科技發展疾如旋踵,企業需要緊貼時代趨勢,推陳出新,方能滿足市場需求。黃祖暉出身自市場策劃和品牌管理,格外看重品牌形象︰「斧頭牌與設計品牌B.Duck合作,以可愛的鴨子卡通,為斧頭牌注入活力。另外,近年斧頭牌亦改用英文名字AXE,希望能更新品牌,並帶入國際市場。」

南順亦在硬件上革新,不但起建新工廠,而且致力在生產﹑包裝﹑倉存和運輸過程中使用市場上最先進的機械,以提高生產效能和確保產品穩定性。「以往的機器一分鐘只能生產五十樽洗潔精,但新配置的機器卻能一分鐘生產過百樽,足足一倍以上。」

南順貼近市場脈搏,透過市場調查和交流會等方法,與下游消費者和上游供應商保持緊密聯繫,從而了解市場最新資訊。黃祖暉揚手一指身後置在陳列架上的AXE洗潔精︰「我們知道大眾不再單單滿足於產品功效,還重視用家使用體驗,因此我們新研發的AXE Plus洗潔精具備三重功效,既能有效清潔污垢油脂,還能達到除菌99%的效果,更加入天然糖苷成份,滋潤使用者的雙手。」

「用之社會」 達到可持續經營

南順深明「取之社會,用之社會」的道理,以可持續發展為公司發展的原則之一。「無論是碳排放量﹑污水處理或廢物排放等等,我們都嚴格遵守政府所訂立的相關標準。」

翻查南順2018至2021年的《環境、社會及管治報告書》,可見在2019-2021年間,南順大廈推行了多項環保節能措施,例如將辦公室及倉庫照明系統更換為LED燈,令每年照明之用的電量分別節省了65%及48%;除此之外,集團亦分別參與了中電CLP舉辦的「可再生能源上網電價計劃」﹑「能源審核計劃」及「高峰用電管理」,更於2019年在南順大廈天台安裝太陽能發電系統,推動可再生能源發展。總觀過去兩年,南順大廈整體用電量下降了8%。「在整個可持續發展計劃中,我們成立了『環境、社會及治理專責小組』,並外聘了第三方顧問公司協助我們釐定方向,監測實行過程。」

南順立志成為一間良心企業,在追求業務增長時,亦不忘貢獻社會。「南順身為社會的一份子,我們希望能與大眾一同攜手成長,回遣社會。」南順與匡智會合作,向學員提供就業機會,務求創造共融空間。「學員會負責為南順員工提供膳食服務,我和財務總監多次到飯堂視察工作情況,確保他們的工作環境安全。」一路走來,南順舉辦過不少慈善活動,包括針對弱勢社群而舉辦烘焙工作坊 、資助中國北方貧困學生﹑深圳西站春運義工服務和志願清潔環境工作等等,希望能惠澤社群,成為行業典範。

放眼未來,南順集團會繼續奉行一直以來的營銷策略,不但提供超卓的產品組合和服務,同時亦會堅持創新,開發新產品。在瞬息萬變的世代,南順會以靈活不僵化的營運模式,適應新常態,實現可持續的商業模式。

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