廚具可以怎樣創新及多變？Kool或許可以提供解答。Kool Limited專營多功能創意廚具及家品製造。經過15年無間斷的創新求變，由代工生產（OEM）至製作出自家品牌的廚具，現時Kool的產品款式逾300款，銷售網絡覆蓋香港、美國、歐洲、亞洲等地，近年更創造了數個國際知名品牌，如美國濾水瓶品牌GRAYL﹑丹麥設計師品牌OneCopenhagen﹑美國寵物用品品牌Model Citizen Pet，以及代理世界第一的商用攪拌機bianco di puro commercial。
「遇到很多挑戰，但我們不會放棄，Kool會一直將新元素加入到廚具中。」Kool Limited聯合始創人兼行政總裁江浩榗（KK）十分幽默，喜歡說笑，也喜歡設計押韻口號來宣傳產品。「港式押韻，介紹產品。」他笑笑口對筆者說，順道又押韻了。
2018年是KK和Kool收穫甚豐的一年。年初Kool再度獲得香港名牌獎項，年中KK獲中央電視台採訪，年末更得到香港青年工業家獎，力證香港品牌同樣能「創」出一片天。
香港原創廚具
Kool的商標形狀如同手指紋，這代表一種承諾：Kool要創造屬於自己的品牌，銳意將香港原創產品遍銷全球。Kool自家品牌以紅色為主色，取樣自特區政府的區旗顏色，象徵熱誠﹑熱血﹑熱愛煮食及廚具，不僅令人熱血沸騰，也容易吸引大家的注意力。「創新是Kool的DNA。我們的理念是『永遠創不停』，創造方便大眾生活的多功能廚具，創造商機。」
Kool的設計團隊於香港進行產品研發，每件新產品研發過程需時約12個月，耗費不少心血及時間。產品集多項功能於一身，既能應付不同料理的需要，亦能節省存放空間。產品曾獲不少國際設計獎項，例如德國「紅點產品設計大獎」﹑美國「IDA國際設計獎」﹑日本「Good Design 設計大獎」等。
香港品牌 信心保證
KK笑言，香港品牌的優勢在於質量有保障，國際市場對香港品牌信心十足。香港與中國關係密切，容易取長補短，發展鄰近市場。Kool所有產品經化驗室測試及驗證，證明合規合格。另外從研究到設計，Kool設有多重關卡，嚴格遵從法律程序，從未出現侵權情況。
「反而抄襲是Kool面對的最大挑戰。申請專利的費用頗為昂貴，公司需要選出潛力較高的數款產品來申請專利。其他產品被抄襲時，我們是無能為力的，非常心痛。」
針對中國飲食文化進行開發
Kool自創立即進軍歐美，眼見廚具設計業由西方市場主導，外國品牌多不勝數，香港本土品牌卻寥寥可數。「我們看到尚未發掘出的潛力。市面上的中高檔廚具較多用於煮西餐，Kool則希望開發適合中國飲食文化或針對當地食譜的產品，如多功能切香料器和多功能水果刀等等。2019年，Kool會回歸香港市場，繼續創新。」
KK又指廚具市場競爭激烈，產品需要更多曝光度，需要設計包裝﹑編製食譜，消費者才能認識及信任Kool。「2019年，Kool會繼續以社交媒體進行市場推廣，拓展本地及海外市場，為大家帶來多樣選擇。」
